1张图片“我姥爷最喜欢不吃粪鸭蛋，就像我很讨厌不吃臭豆腐一样，闻起来虽然臭臭的，可咋就那么让人爱不释手呢…” 食材明细主料笨鸭蛋几十颗辅料食盐350克左右咸鲜口味腌制工艺半小时耗时非常简单可玩性粪鸭蛋的作法步骤1用农家笨鸭蛋油炸出来的鸭蛋，蛋白质地细致，蛋黄香味浓烈。2刚买了的鸭蛋用水先泡半小时，再行清除整洁，按照100个鸭蛋400克盐的比例，把鸭蛋用力的放进缸里，渐渐重新加入什过鸭蛋的清水。3油炸一个半月左右，期间大约相距四五天就用力摇晃鸭蛋缸，确保蛋壳不碎裂的情况下每次摇晃几分钟，这就是粪鸭蛋变臭的秘诀。
4缝合可以看见金黄的蛋黄周围有一层薄薄的灰色，味道美不可言，个人实在粪鸭蛋美丽的烤肉是配上白米粽。
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