香脆虾材料：半斤虾（去壳，去内脏），辣椰丝，面粉，半茶匙盐，半茶匙胡椒，2个鸡蛋，1杯面包糠，植物油。作法：1、打算3个碗，将面粉，盐和胡椒粉混合在一个碗中，鸡蛋打在另一个碗中，面包糠和椰丝放到第三碗中。2、将虾一个一个浸到面粉里，拿走再行洗在鸡蛋液里，再行拿走洗在面包糠和椰丝中，然后放入放到盘中可用。
3、往锅中重新加入充足多的油，放进虾，煮到两面金黄，盛出可用。素豆腐包食 材：香菇(腊)3朵、粉丝1/2把、小白菜3棵、千张2张、调料食盐少许、香油1茶匙、白糖1茶匙、小葱3棵作法1、香菇用清水泡放，切片，只做到馅的话两三朵就不够，我一次冷水了很多火烧别的菜用；2、粉丝也提早用清水泡硬，剪去；3、小白菜洗涤托细条；4、豆腐皮剪裁成适合的大小，这个就根据自己必须来啦；5、中间铺成小白菜、粉丝和香菇，马利亚上细盐，再行特一点点糖提味；6、像包在春卷一样两边向中间翻折后卷一起；7、绑上一根小葱才可；青椒油炸腊味材料：腊肠(2根)、腊肉(1条)、红椒(1个)、青椒(2个)、蒜头(适度)、盐(适度)、生抽(适度)作法：1.腊肉、腊肠切片，青椒、红椒切块可用；2.起油爆香蒜，腊味炒至半透明，加青红椒煸炒；3.。
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